Elevblog: Mad - fra overlevelse til selvfølge (og hygge)

Mad er gået fra at være noget vi jagter i vores forsøg på overlevelse, det er blevet til hygge og en selvfølge i vores hverdag!

Vi kender vel alle det, at vores bedste veninde ringer og spørger om der ikke skal hygges i weekenden, og før man har lagt røret på er man allerede i gang med at tømme slikhylden i det lokale supermarked oppe i hovedet.

Mad i den vestlige verden er ikke længere en mangelvare. Mad er blevet en selvfølge – der er mad overalt i vores hverdag. Hjemme i køleskabet, gaderne er fyldt med fast food og både tanker og kiosker er fyldt med forskellige former for mad. Vestlige børn tænker ikke på mad som en gode i livet, det er der jo altid og hele tiden! Der er fredagsslik, pizza når dagen har været stresset og lækker mad med kød, sovs og kartofler en almindelig tirsdag aften.

Den vestlige verden er gået fra at jagte maden for at overleve, til at dø af fedme og over spisning. Verden har uden tvivl taget en drejning, og det er ikke til den gode side! Vi spiser os selv ihjel, bruger millioner på operationer og syge penge og vi er overvægtige og uoplagte!

 

Hvorfor har verdens madopfattelse taget den drejning, og vil den nogensinde komme tilbage til en tid, hvor mad er noget vi spiser for at overleve og ikke længere er én ting der konstant skal være i nærheden af os – især når hygge indgår?

Skrevet af Julie Geerthsen Buchard i Eleverne blogger den 03. Feb 2011