Elevtræf på Madakademiet

Så blev det 2. weekend i november og vi kunne afholde vores første elevtræf for tidligere elever på Suhrs Madakademiet. Spændte var vi  - vi havde været lidt sent ude med invitationen – dukkede der mon nogle op?

Det gjorde der heldigvis, lørdag kl. 14.00 åbnede vi dørene og i løbet af dagen blev vi 38 glade Suhr-folk. Dagen startede med, at Lars fortalte om relanceringen til Suhrs Madakademiet og om begrundelsen for vores beslutning.  Alle var enige om, at Suhrs skulle følge med tiden, udvikle sig og blive stor og stærk, så rigtig mange unge mennesker kan få en timeout - finde sig selv og blive rustet til fremtiden! Vi fik kaffe, både stempel, men også espresso, cappuccino og macchiato fra vores nye maskine, hertil hjemmebagte Suhr-boller og æblekage. Lækkert!

Så var det tid til at slippe fantasien og sanserne løs. Alle blev delt op i hold, hvert hold fik en kurv med råvarer, af disse varer skulle der tilberedes en 3 retters menu. Spændte var vi lærere, havde de mon stadig fantasi til at udnytte råvarerne og få tryllet noget lækkert mad frem??

Jep, det kan vi roligt sige! Vi fik lækre jordskoksupper med chips og mandelpesto, kalvekød i kokosmælk, kalvekød i wok og vegetarisk wokgryde med mandel og chilli – der var banankage, cookies, ris a´la mande, frugtsalat, chilichokolademousse med hyldeblomstgelatine og frugt. Der blev kokkereret , snakken gik og latteren steg – stemningen var fantastisk. Efter et par times arbejde i køkkenet nød vi maden og hinandens selskab i værkstedet. Der blev quizzet, underholdt, grinet  og humøret var højt.

Ved midnat fik vi ved fælles hjælp ryddet op og herefter gik de fleste deltagere ud i nattelivet sammen og gjorde København usikker – ligesom i gamle dage.

Søndag morgen var vi samlet igen til brunch. Stemningen var stadig høj, selv på trods af meget lidt søvn.

Ved middagstid sagde vi farvel og på GENSYN om ikke før, så 2. lørdag i november 2011. Vi på Madakademiet glæder os allerede.

Skrevet i Det sker på Madakademiet den 15. Nov 2010