En måned med sundhedsrealisme og Christian Bitz
Sund eller usund?
Fire uger med sundhed i januar kan godt lyde hårdt, men det kan også være øjenåbnende, spændende og kontroversielt, når det byder på ernæringseksperter som Christian Bitz, lækker mad, juicekonkurrencer og en skitur. På Madakademiet er der blevet debatteret, testet, arbejdet og eksperimenteret med begrebet sundhed i den sidste måned - og der er ikke den (sundheds)sten, der ikke er blevet vendt.
Ernæringseksperten Christian Bitz, der har sat temaet sundhedsrealisme på dagsordenen kiggede forbi Madakademiet, for sammen med eleverne over flere dage at arbejde og diskutere idéen om et sundt liv. Med en fortid indenfor modebranchen, og en uddannelse i ernæring, har han en klar og personlig holdning til begrebet sundhed. Han understreger overfor eleverne, at der er tale om et relativt begreb, og det vigtigste er at forholde sig realistisk til de mål, man sætter sig. Der skal være plads til det hele, man skal gøre, hvad man har lyst til, og man skal have det sjovt. Læs mere om Christian Bitz og hans råd om sundhedsrealisme her.
På kur i januar
Januar er den store måned for slankekure rundt om i landet, og under temaet sundhedsrealisme har Madakademiet valgt at følge traditionen, og er gået på kur. Eleverne har inddelt sig i grupper og har eksperimenteret og testet forskellige kendte kures virkninger og bivirkninger på egen krop. Kurene er blevet vendt på vrangen og undersøgt grundigt, for at finde ud af, hvad der henvender sig til hvem, hvad der virker og ikke virker, hvorfor og hvordan.
Resultaterne af dagene på kur var meget forskellige - kure der bestod af meget protein, blev beskyldt for at få folk til at svede og få dårlig ånde, mens andre elever oplevede, at dagene på kur gjorde dem trætte. Så vælg din kur med omhu.
Ellers har kurset budt på både hård motion fx i form af bl.a. fægtning, masser af sund og lækker mad fra kålhaven, havet og marken, og spændende foredrag og debatter omkring selve begrebet sundhed.
Skituren venter forude
Temaet om sundhedsrealisme er dog ikke helt færdigt endnu. Forude venter stadig skituren til Sverige, hvor det for alvor bliver tydeligt, at det sagtens kan være ret sjovt at være sund
Klik at se billedgalleri
Skrevet i Det sker på Madakademiet den 23. Jan 2012
Kommentarer