Fiskeolie fire gange dyrere end frisk fisk

Kosttilskud er i bedste fald uskadelige. Men de kan være direkte sundhedsskadelige, når de ikke er lægeligt ordineret. Og er under ingen omstændigheder svaret på, hvordan vi kommer til at leve sundere. 

Set med mine briller, er kosttilskud alene et udslag af, hvordan den nyeste ernæringsforskning misfortolkes i medierne og derefter omsættes til kommerciel interesse af spekulative producenter. Tag nu bare omega-tre-fedtsyrere (N3), som fx findes i fisk. Her har forskningen vist entydige resultater på den gavnlige effekt hos forsøgsdyr og til vis grad også hos mennesker.

Men lige som med de mange sunde indholdsstoffer i fuldkornsprodukter, frugt og grønsager er det langt fra givet, at disse indholdsstoffer "virker", når de indtages i separeret pilleform.

Lige nu koster de gode fede makrelfileter (og det ER det gode fedt!) 40 kr. halvkiloet. Et halvt kilo makrel indeholder ifølge kosttabellerne 36.000 mg N3 fedtsyrer - og med garanti mere på denne årstid, hvor makrellen er ekstra fed.

Der er faktisk ikke nogen danske anbefalinger på, hvor meget N3 vi har brug for, men flere fiskeolieproducenter mener vi skal have ca. 600 mg om dagen.

Man får altså fiskeolie til 60 dage for 40 kr. ved at købe et halvt kilo frisk makrel. Helsecares fiskeolie koster ifølge DR Kontant fire gange så meget.

Så gå i en stor bue uden om hylderne med fiskeolie, og lad i stedet september gå i (fed og frisk) fisk.

- Lars.

Skrevet i Mad med mening den 08. Sep 2010