Foråret 2011 - Dessertkok og kagemester Markus Grigo tilbage på Madakademiet

 

Dessertkok og kagemster Markus Grigo kigger forbi Madakademiet til et dessertmekka af uhørte dimensioner...

Markus Grigo er uddannet kok og bager i Tyskland. Han har arbejdet på bl.a. Royal Lancaster Hotel, hvor han har skabt desserter til Lady Di og Prince Charles og på Michelin-restauranten Søllerød Kro.

 

To gange har han vundet ’årets dessert’ i Danmark, og i 2003 modtog han et hædersdiplom for konditorkunst fra Det Danske Gastronomiske Akademi.

I marts gæster Markus Madakademiet, for sammen med højskolens elever at arbejde i tre dage på de lækreste og mest uhørte desserter, så kig forbi Madakademiet til dessertmekka og få stillet din søde tand.

Torsdag d. 17. marts 2011

Pris: 20 kr. pr. person.

Tilmelding sker ved at svare på denne blog med fulde navn samt email.

 

Har du lyst til selv at prøve kræfter med en af Markus lækre opskrifter – som vi også har haft gang i at efterteste her på Madakademiet – så værsgo!:

Få opskriften til Markus Grigos Lakrids-Tranebær småkager



Skrevet i Det sker på Madakademiet den 14. Jan 2011

Kommentarer

Marianne Olsen den 26/01/2011
Jeg vil gerne tilmeldes ovennævnte arrangement. Medbringer min kollegar Trine Pristed.
Kia Louise Frederiksen den 07/03/2011
Jeg vil gerne have to andre gæster med også. Peter Krogh og Charlotte Frederiksen.
Dine oplysninger

Kommentarer
  2. Husk mine personlige oplysninger
  3. Underret mig om opfølgende kommentarer


Få mere info om, hvad der sker på Madakademiet, invitationer til events, opskrifter og lign. - meld dig til vores nyhedsbrev, der udkommer 4-6 gange årligt.