Rejseblog

I Italien - Part II: På kokkeskole

På kokkeskole i Italien. Læs mere...

På kulinarisk rejse i Italien - Part I

Madakademiet er taget på kulinarisk rejse til Italien - og elever og lærere blogger om deres tur.
Læs om de første par dage ved kysten med badeture, fisk, kokkeskole og besøg på et garteneri...
Læs mere...

Måltider i Italien

Fire retter - men måske alligevel en god idé... Læs mere...

De sidste dage i Italien - kokkeskole og afslapning

Vi hygger i Italien og laver en masse lækker mad! Læs mere...

Vinsmagning, flamingoer, tour des chambres og asparges…

Cykeltur, vinsmagning, tour de chambres og flamingoer - vilde dage og eventyr i Italien. Læs mere...

Velkommen til Ferrara!

Om vores ankomst til Italien og dag nummer to, hvor vi tog på kokkeskole... Læs mere...

Tager til Italien i dag - sol, sommer, pasta og pizza!

I dag rejser vi til Italien - vi skal nyde varmen, smage maden, opleve kulturen og lære om råvarerne - der står kulinarisk rejse på menuen... Læs mere...

Få mere info om, hvad der sker på Madakademiet, invitationer til events, opskrifter og lign. - meld dig til vores nyhedsbrev, der udkommer 4-6 gange årligt.