Markus Grigo på Madakademiet - stem på en opskrift!

Der var chokolade, vaniljestænger, bær, frugt, sukker og lakrids udover hele Madakademiet i sidste uge. Markus Grigo er en af Danmarks bedste dessertkokke, og hver gang han kigger forbi Madakademiet med lækre opskrifter og gode tips og tricks med i rygsækken, bliver der pisket flødeskum, bagt vandbakkelser og kogt gele til den store guldmedalje.

I torsdags var der lækre kager i lange baner til vores kageorgie, efter at Markus sammen med eleverne i tre dage havde arbejdet på at kreere de smukkeste og lækreste kager.

Der var lakridskage med hindbærmousse, peanutkage, banankage med kokos, en anderledes tiramisu med lime og cacaobund og alskens lækre chokoladekager, småkager mv.

Gulerodskagen var blevet pyntet med revet og sukkerglaseret gulerod, cheesecaken blev gjort smuk med hindbærgele, og den lækre og bløde mud pie blev drysset med gulstøv.

Vi ligger løbende et par opskrifter på hjemmesiden, så skriv endelig hvilken kage du mest har lyst til at få opskriften på - så kan det være at den kommer op på vores opskriftside.
Mangler du inspiration til dit ønske, så tryk på slideshowet og få navnene på de mange forskellige kager.

Markus kommer igen til foråret, med masser af desserter og konditorkunst - vi håber på at se jer igen!

Vil du selv i køkkenet med Markus Grigo? Tjek vores kurser ud her: Kurser
Læs om Madakademiets madeksperter her: Madeksperter

Skrevet i Det sker på Madakademiet / Events den 29. Nov 2011