Nikolaj Kirk, Christian Bitz og Markus Grigo - foråret 2011

I foråret 2011 byder Madakademiet på fint besøg af diverse madeksperter, som du kender fra bl.a. tv.

Allerede i de første uger af 2011, får Madakademiet besøg af sundhedsekspert Christian Bitz, der under temaet sundhedsrealisme sammen med eleverne vil forsøge at gøre op med uopnåelige skønhedsidealer og utålelige slankekure. Istedet vil de bruge seks uger på at forsøge at finde frem til et realistisk og individuelt mål for sundhed, hvor man stadig godt kan nyde livet og snuppe en øl eller en chokolade, hvis man har lyst.

I marts kigger dessertkokken og kagemesteren Markus Grigo forbi - og arbejder sammen med eleverne i tre dage, på at skabe et fantastisk event - et dessertmekka uden lige. Markus var også forbi Madakademiet i efteråret, hvor han lavede de mest fantasiske kager, og vi bød indenfor til kageorgie - vi gentager succesen - så kig forbi Madakademiet torsdag d. 17. marts, hvis du er til søde sager.

I april kommer mesterkok og kogemand Nikolaj Kirk forbi Madakademiet. Nikolaj - der bl.a. er kendt fra DR2 programmet 'Nak og Æd' - skal arbejde sammen med eleverne i tre dage om at skabe de lækreste retter fra de bedste råvarer.

Skrevet i Det sker på Madakademiet den 19. Jan 2011