Piemonte 20. oktober

I dag stod programmet på kokkeskole og vinsmagning. Først gik turen til kokkeskolen. Skolen mindede om en blanding af en fin Italiensk restaurant og en ældre highteckmovie fra Hollywood. Holdet blev undervist af en af skolens kokke, en flink buttet mand med gråt hår og de helt nye briller i skrigende blå. ’Køkkenet’, som holdet skulle lave mad i, var ikke det som det på SUHRS. Køkkenet var indrettet som et mindre universitetsauditorium udstyret med kogeplader, vandhaner og TV skærme så man kunne følge med i hvad der foregik nede foran. Der blev lavet 4 forskellige retter; Kalkunsalat a la Italiano, klassisk Italiensk Risotto, Bars med flåede tomater og til sidst kokkens helt egen dessert. Da måltidet var lavet blev der henvist til skolens ’øve’ restaurant hvor de unge tjenere fra den italienske skole skulle bevise deres færd. Maden smagte dejligt, og mellem de forskellige måltider blev der slikket sol ude på terrassen hvor der var udsigt til Alperne.

Efter bussen var fundet, isen var spist og fødderne var ømme af de små svinkeærinde gik turen til vinsmagning. Der blev set på vinmarker der boltrede sig over bjergene og smagt på vin med alskens smage, dufte og farve. Lad os bare sige, at på tilbage vejen var der næsten flere flasker vin end der var elever.

Se billeder

Skrevet i Eleverne blogger den 22. Oct 2010