Kurser

Kurser


Dit kursus dit valg
På Højskolen Madakademiet skaber du dit helt eget individuelle kursus gennem liniefag og valgfag. Fælles for alle eleverne er timerne i køkkenet, ekskursionerne rundt i København, rejsen til Italien, når der kommer kendte kokke på besøg og en masse andre spændende projekter.

Klik at se billedgalleri

På de to linjefag, Café/event og Madpilot, eksperimenterer du fx med de nyeste cafétrends, eventopbygning, iværksætteri og madperformance, men du har også masser af valgmuligheder blandt valgfag fx Tekstil og design, Pengesans, Indretning og design og Udeliv.

 


Som den eneste højskole i Danmark bestemmer du selv om du vil bo på Madakademiet eller hjemme under dit kursus. Læs mere

  • Fælles

    Lær at jonglere med metoder og råvarer, tapas og steg, smag på verden med Sachiko og Bibi og lær fra proffer som Nikolaj Kirk og Mikkel Mårbjerg, når vi er fælles om mad - og meget mere.

    Læs mere

  • Linjefag

    Du kan madperforme som Madpilot eller tjekke byens cafétrends og lære om eventopbygning på Café- og event-linjen. Du vælger selv dit linjefag.

    Læs mere

  • Valgfag

    Uanset om du vil kunne skabe dine egne kreationer, lære at indrette og spotte god stil, kunne sætte din far på sidelinjen og selv styre din økonomi eller leve din indre vildmand ud under åben himmel, kan du finde lige præcis de valgfag, der passer dig.

    Læs mere

  • Sundheds-
    realisme

    Boost din sundhed og forhold dig kritisk til de røde løberes sundhedshypes, når du bliver klogere på Sundhedsrealisme sammen med Christian Bitz.

    Læs mere