Hjemmelavet knækbrød

Source: Søren Buhl Steiniche

Det behøver du:

1 dl. Havregryn
1 dl. Sesamfrø
1 dl. Solsikkekerner
1 dl. Græskarkerner
1 dl. Hørfrø
1 dl. Mel
2 dl. Vand
1 dl. Olie
1 tsk. bagepulver
1½ tsk. fint salt
 

Så let er det:

Rør alle ingredienserne sammen og del dejen i to portioner. Rør hver portion ud mellem to stykker
bagepapir. Fjern det øverste stykke og skær dejen i firkanter. Bag midt i ovnen ved 200 grader i 15-20 min. til det er gyldent.